El alto estrés al que estamos sometidos nos obliga a “facilitarnos la vida” recurriendo a comida rápida, con los riesgos que esto conlleva. Las infecciones causadas por alimentos en mal estado o con dudosa preparación son un motivo de preocupación. En temporada de calor, las infecciones gastrointestinales se disparan debido a la aceleración de la descomposición de alimentos; éstas causan: […]